O Politécnico de Portalegre já contempla o curso de licenciatura em Equinicultura, ministrado pela Escola Superior Agrária de Elvas.

O objetivo geral é a formação de técnicos com competências nas áreas da criação e utilização de equinos, da equitação e do maneio, que possam, depois, desenvolver atividade profissional em empresas agropecuárias, por exemplo coudelarias e atividades hípicas sob as vertentes desportiva, turística ou lúdica.

O curso abrange áreas tão diversas como Produção Equina/Equinicultura, Ensino da Equitação, preparação e treino de equinos, infraestruturas hípicas, animação turística e promoção de eventos e gestão de empresas.

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